El Mariachi Étterem (étterem)
A szentendrei duna korzó eleje, nagy parkoló, jobbra pár lépcső lefelé, kisudvar. És akkor ebben a percben szakadjunk ki a hétköznapi rohanásból. Nem túl nehéz.
Hét-nyolc asztal van a teraszon, bent természetesen több, de a nyárban, még ha a lábunk fagy is le, kiülünk a kerthelyiségbe. Épp hogy kitaláljuk, milyen formációban ülünk le, már ott áll a pincérnő. Egyelőre nem látjuk Banderast, azért kérünk két tequilát, az ihlet is jobban jön, milyen étellel örvendeztessük meg magunkat. A sajtleves sűrű, lágy sárgásfehér ízdömping, benne sajtdarabkákkal, finom fűszerekkel. A hozzá illő fokhagymás pirítós majdnem megszólal, de nem hagyjuk.
Ezután picit tovább böngésszük az étlapot, mint szokásos, ugyanis nem tudunk dönteni. Két oldal szárnyas, sertés, marha, halétel, tésztaféle követi egymást, beindítja a fantáziánkat a chilis, kukoricás ízesítés, de a fogások közül csak néhányat jellemez a mexikói fűszerezés. Egyikünk a rákraguval és fokhagymás szósszal töltött rántott csirkemell falatkákat választja, nagyon tehetségesen, melyet habcsók formájú, aranyló burgonyakrokett-kör kerít be. Én is a csirkehússal keveredek közelebbi viszonyba, az áldozat egy pácolt, roston sült, borssal, zöld fűszerekkel még vonzóbbá tett egyed mellrészlete, friss salátával, reszelt sajttal. Tényleg friss!
Közben muszáj inni, a borlapról a Szermeley Szemelt Rizling kacsint ránk, mi meg vissza. Könnyű gyümölcsös, mindegy, bejön. Jóllakunk. Még marad is pici, mert nem gyerek az adag. De vegyünk példát a Wittman fiúkról, egy desszert is kerüljön górcső alá. A somlói. Azt el lehet rontani úgy rendesen. Nos, a tejszínhab pont ott van, a sütemény néhány pillanattal előbb készülhetett, kellemes és laza, a csokiöntet nem gejl, nem keserű, hanem mesés. A zene talán portugál, vagy ha nem, akkor valami latin muzsika lehet, erősíti a komfortérzetet. Zaj nincs, ahogy sötétedik, az asztalra mécses kerül, az árak teljesen rendben vannak, a kiszolgálás pedig csillagos ötös.
Mi hiányzik? Még Banderas sem.
- EST
Előzetes megbeszélés szerint kihelyezett és éttermünkben tartandó rendezvények esetében is kívánság szerint elkészítük étlapunkon nem szereplő; vendégeink igényelt kedvenc fogását is. A színes és változatos ízvilágú étlapunk mellett széles a választékunk a hidegkonyhai termékek körében is. Nagyobb rendezvényeknél, de akár kisebb családi összejöveteleknél a különböző előételek hidegtálak, saláták, sajttálak, hústálak és reform tálak elkészítését is szívesen vállaljuk.
A beküldött észrevételeket kollégáink feldolgozzák és az észrevételek alapján módosítják az adatlapot. Maga a beküldött üzenet a lapon nem jelenik. meg!
Amennyiben visszajelzést szeretne, kérjük, hogy az üzenetben hagyja meg elérhetőségeit.
Adatait az adatkezelési szabályzatunk alapján bizalmasan kezeljük, azt harmadik félnek nem adjuk ki.